Zobeno mlijeko iz sokovnika
Zobeno mlijeko je izvrstan, ukusan i hranjiv napitak koji se može pripremiti kod kuće s minimalnim sastojcima. Osim što je odlična alternativa kravljem mlijeku, zobeno mlijeko je bogato vlaknima, vitaminima i minerala, a može se prilagoditi vašim željama i prehrambenim potrebama. Bilo da ga želite piti samo, koristiti u smoothiejima, dodati u kavu ili žitarice, domaće zobeno mlijeko je jednostavno za pripremu i zdravo rješenje za vašu prehranu.
Jeste li znali da u svom sokovniku za hladno prešanje možete napraviti zobeno mlijeko?
Izuzetno je jednostavno i ukusno i neusporedivo jeftinije i zdravije od kupovnih napitaka s dugim vijekom trajanja.
Sastojci:
- 1 šalica sitnih zobenih pahuljica
- 4-5 šalica vode
- po želji za zaslađivanje i aromu: med, sirup agave, sirup od datulja, cimet, vanilija, kakao…
1 šalicu zobenih pahuljica prelijte sa 1 šalicom vode i ostavite da odstoje 30 minuta.
Nakon 30 minuta namočene zobene pahuljice naizmjenično ubacujte u sokovnik sa 3-4 šalice vode (ovisno da li želite rjeđi ili kremastiji napitak).
Sokovnik će odvojiti ”mlijeko” i pulpu tako da ga nećete morati dodatno procijediti, te zatim možete dodati zaslađivač i/ili arome prema vašem ukusu.
Video recept:
Zobeno mlijeko postalo je vrlo popularno posljednjih godina, a zanimljivo je da je njegova povijest starija nego što možda mislimo. Iako je danas poznato kao alternativa mlijeku životinjskog podrijetla, zobeno mlijeko se zapravo koristilo i prije nekoliko stoljeća, osobito u skandinavskim zemljama, gdje se zob smatrala važnim dijelom prehrane. Na primjer, u Švedskoj su u prošlosti koristili zobeno mlijeko u pripremi raznih jela, a i dan danas se koristi kao sastojak u tradicionalnim receptima.
Jedna od zanimljivosti koja je pridonijela popularnosti zobenog mlijeka je i činjenica da ono ne sadrži laktozu, što ga čini izvrsnom opcijom za osobe s intolerancijom na laktozu. Osim toga, zobeno mlijeko je ekološki prihvatljivije od drugih biljnih mlijeka poput bademovog, jer je proizvodnja zobi manje zahtjevna u pogledu potrošnje vode i zemljišta.
Zanimljivo je i to da, unatoč tome što zobeno mlijeko ima prirodnu slatkoću, možete ga zasladiti prema vlastitim željama dodavanjem meda, sirupa od datulja ili čak kakaa za bogatiji okus. To čini zobeno mlijeko vrlo fleksibilnim napitkom, prilagodljivim različitim okusima i prehrambenim potrebama!
Kuvings sokovnici, posebno modeli poput Kuvings Evo, vrlo su popularni zbog svoje sposobnosti da učinkovito preševoju voće, povrće i druge sastojke, uključujući žitarice poput zobi, u glatke i hranjive napitke. Za pripremu zobenog mlijeka s Kuvings sokovnikom, proces je jednostavan i brz, a rezultat je kremasto, svježe mlijeko koje zadržava mnogo hranjivih tvari iz zobi.
Jedna od glavnih prednosti korištenja sokovnika poput Kuvingsa za pripremu zobenog mlijeka je njegova polagana ekstrakcija (niskoturni proces), koji osigurava da se hranjive tvari u sastojcima očuvaju, a napitak bude bogat i ukusan. Kuvings sokovnici mogu obraditi cjelovite zobene pahuljice i pomiješati ih s vodom kako bi se stvorilo mlijeko, a zatim procijediti tekućinu od vlakana, stvarajući glatku i kremastu teksturu.
Ako imate više pitanja o sokovik Kuvings možete nas kontaktirati ili posjetiti.
