Recepti

Krekeri od pulpe mrkve

Sastojci:

  • 3 šalice pulpe mrkve
  • ¾ šalice vode
  • ½ šalice mljevenih lanenih sjemenki
  • 1 srednja rajčica
  • 1 žlica limunovog soka
  • ½ šalice chia sjemenki
  • ½ šalice sezamovih sjemenki
  • sol

Priprema:

Pulpu mrkve, vodu, mljevene lanene sjemenke, rajčicu i limunov sok staviti u blender i izblendati u kompaktnu smjesu.
Smjesu prebaciti u veću posudu i umiješati chia i sezamove sjemenke.
Smjesu rasporediti na folije za dehidriranje i lagano utisnuti oblike krekera koje želite (kvadrati, pravokutnici, trokuti) i sušiti na 45ºC 10-12 sati.
Nakon toga maknite folije za dehidriranje i krekere stavite direktno na mrežastu policu dehidratora i sušite još 2-4 sata dok ne postanu hrskavi.